Pasta fresca

Miquel Antoja en Foodlona

Fecha: 06 junio 2019 17:00

Iniciación en la elaboración de la pasta fresca, conociendo todos los trucos de la mano de Alessandro Serra, propietario del restaurante Su Tzilleri (Badalona), para que nos quede perfecta en casa y acompañada de productos frescos y de calidad para obtener el mejor resultado.

- Tagliatelle con mejillones

- Raviolis de cebolla caramelizada y pera con crema de gorgonzola y tomillo

- Canelones de dorada ahumada, bechamel de cilantro y royale de alitas de pollo