Tartares

Miquel Antoja en Foodlona

Fecha: 19 abril 2019 19:00

Enseñaremos las técnicas básicas de elaboración de tartares; cocinar alimentos crudos implica conocer buenas técnicas de corte, marinado y emplataje.
* Steak tartar
* Tartar de salmón marinado
* Tartar de tomate
* Tartar de fuet
* Tartar tropical