5 cocciones de pescado

Miquel Antoja en Foodlona

Fecha: 31 octubre 2019 17:00

Aprenderás 5 técnicas de cocinado de distintos pescados para que, junto con los trucos que Miquel te dará, no vuelvas a cocinar un pescado a la plancha en mucho tiempo.

- MARINADO: Tartar de atún o salmón.

- CONFITADO: Brandada de bacalao.

- GUISADO: Merluza en salsa verde.

- ASADO: Lubina al horno con patata, cebolla, tomate y olivas.

- ADOBADO Y FRITO: Cazón en adobo.