Arrossos

Miquel Antoja en Foodlona

Data: 11 juny 2020 17:00

Aprendrem 3 tipus d'arrossos, per veure les diferents tècniques segons el tipus d'ingredients o productes que utilitzem.

- Arrós verd amb pèsols, mongeta perona, espàrrecs, edamame i kale

- Arrós de rap i calamar a l'andalusa i pebrots del Padró

- Arrós de filet de vedella en tres textures (tartar, carpaccio i tataki)