Arroz de alcachofas y romesco

Puerros, calabacín, calabaza, alcachofas, pimentón, tomate, sal, pimienta, aceite de oliva, caldo de verduras (puerro, zanahoria, cebolla, apio y agua) romesco (tomate, ajo, almendras, avellanas, vinagre de jerez, pasta de ñoras) arroz.