Amanida de cigrons i arròs amb pollastre marinat

Ingredients

Cigrons, arròs, pebrot vermell, pebrot verd, pollastre marinat*, amaniment cítric*, pebre vermell dolç i julivert. 

*Pollastre marinat: contra cuixa de pollastre, sal, pebre negre, orenga, comins, suc de llimona i oli d'oliva.

*Vinagreta de cítris: suc de taronja, suc de llimona, sal, sucre, oli d'oliva i pebre negre.