Arròs de botifarra, pebrots del Padró i romesco

Ingredients:

Arròs, brou de carn*, tomàquet, botifarra, pebrots del Padró, oli d'oliva, sal, pebre negre, julivert i salsa romesco* i cibulet.

*Brou de carn: aigua, api, xirivia, porro, pastanaga, nap, porc, pollastre, vedella i pernil.

*Salsa romesco: tomàquet, all, ametlles, avellanes, oli d'oliva, vinagre de xerès, sal, pebre negre i pasta de nyores.