Arròs de secret ibèric i pebrots del Padrón

Ingredients:

Arròs bomba, secret de porc ibèric, brou de carn*, tomàquet, pebre vermell, pebrots del Padrón, vi blanc, oli d'oliva, sal, pebre negre i cibulet.

*Brou de carn: aigua, api, xirivia, porro, pastanaga, nap, porc, pollastre, vedella i pernil)