Fideus a la cassola amb 3 carns i allioli suau

Ingredients

Fideus (farina, aigua), tomàquet, ceba, pebrot vermell, pebrot verd, porc, vedella i pollastre, brou d'escudella*, sal, pebre negre, julivert i allioli*.

*Brou d'escudella: aigua, api, xirivia, porro, pastanaga, nap, porc, pollastre, vedella i pernil.

*Allioli: oli vegetal, ou, all, sal, suc de llimona.