Mandonguilles de peix amb salsa Singapur i arròs basmati

Ingredients:

Mandonguilles de peix [peix (rap, bacallà, lluç, gallineta i llagostí), pa, llet, julivert, ou, sal, pebre negre, farina, oli de gira-sol], salsa Singapur*, arròs basmati, coriandre, ceba tendra.

Salsa Singapur*: oli d'oliva, all, gingebre, crema de cacauet, maizena.