Truita de patates trufada amb regañás

Ingredients

Ous, patates, oli de gira-sol, salsa tartufata* i regañás (farina de blat, aigua, sèsam, sal, llevat i emulgent).

*Salsa tartufata: bolets, oli oliva, sal, tòfona d'estiu, pa ratllat, julivert, all, aromes i pebre vermell.