Cazón en adobo con cremoso de patata y mayonesa cítrica

Ingredientes

Cazón adobado*, harina de garbanzos, aceite de girasol, cremoso de patata (patata, mantequilla, nata, aceite de oliva, laurel, sal y pimienta negra), perejil y mayonesa cítrica*.

*Cazón adobado: cazón, ajo en polvo, pimentón dulce, pimentón picante, oregano, aceite de girasol, vinagre de jerez, sal y pimienta negra.

*Mayonesa cítrica: mayonesa (aceite de soja, agua, yema de huevo, vinagre de vino blanco, azúcar, sal, almidón modificado de maíz, zumo de limón, extracto de pimentón y colorante) y zumo de limón.