Casó en adob amb cremós de patata i maionesa cítrica

Ingredients

Casó adobat*, farina de cigrons, oli de gira-sol, cremós de patata (patata, mantega, nata, oli d'oliva, llorer, sal i pebre negre), julivert i maionesa cítrica* 

*Casó adobat: casó, all en pols, pebre vermell dolç, pebre vermell picant, oregà, oli de gira-sol, vinagre de xerès, sal i pebre negre. 

*Maionesa cítrica: maionesa (oli de soja, aigua, rovell d'ou, vinagre de vi blanc, sucre, sal, midó modificat de blat de moro, suc) de llimona, extracte de pebre vermell i colorant) i suc de llimona.