Ensalada con alubias, buñuelo de bacalao y romesco

Mezclum, alubias blancas, pimiento rojo, pimiento verde, cebolla, vinagreta cítrica (sal, pimienta, zumo de limón y aceite de oliva), buñuelo (bacalao, ajo, perejil, huevos, harina, patata) y salsa romesco (tomate, ajo, almendras, avellanas, aceite de oliva, vinagre de jerez, sal, pimienta negra y pasta de ñoras).