Gallineta estilo moruno con cremoso de patata

Ingredientes

Gallineta, ajo, cebolla, zumo de limón, pimentón picante, pimentón dulce, comino, azafrán, pimienta negra, canela, sal, aceite de oliva, cremoso de patata (patata, nata, mantequilla, sal y pimienta negra) y perejil.