Udon con tofu y salsa de tomate seco cremosa

Ingredientes:

Udon (harina de trigo, agua, espesante, sal y regulador de acidez), tofu (soja, agua, coagulante), tomate seco, leche de coco, cebolla, calabacín, berenjena, ajo, especias, sal, pimienta negra y aceite de oliva.