Amanida Oriental de llenties i tofu amb vinagreta de yuzu

Ingredients

Llenties, tofu, ruca, ceba morada, pebrot vermell, pebrot verd, tomàquet cherry, amaniment yuzu*, sal i pebre negre.

Amaniment yuzu*: aigua, xarop de blat de moro, sucre, vinagre d'alcohol, pell de yuzu, puré de pastanaga, suc de yuzu, sal, etanol, espessidor i colorant.