Arròs negre amb calamar saltejat i pebrots del Padrón

Ingredients

Arròs, brou de marisc*, sípia, calamar, tinta de calamar, oli d'oliva, sal i pebre negre, pebrots del Padró i cibulet.

*Brou de marisc: cranc, carabiner, ceba, api, porro, pastanaga, all, vi blanc, tomàquet y aigua.