Botifarra amb samfaina i patata panadera

Botifarra de porc, xerès dolç, samfaina (albergínia, ceba, pebrot vermell, pebrot verd, carbassó, farigola, llorer, orenga, tomàquet triturat, xerès dolç, sal i pebre negre), patata, farigola, sal, pebre negre i oli de oliva.