Butifarra con sanfaina y patata panadera

Butifarra de cerdo, jerez dulce, sanfaina (berenjena, cebolla, pimiento rojo, pimiento verde, calabacín, tomillo, laurel, orégano, tomate triturado, jerez dulce, sal y pimienta negra), patata, tomillo, sal, pimienta negra y aceite de oliva.