Burger brioix amb pulled pork, coleslaw, salsa BBQ i xips

Brioche (farina de blat, massa mare, llet, mantega), pulled pork [cap de llom de porc, ceba, pastanaga, pebre en gra, canyella en branca, llorer, llima, llimona, coriandre, all, gingebre, salsa de soja, oli de sèsam, salsa d'ostres, gochujang], coleslaw [col blanca, col llombarda, pastanaga, maionesa (oli de soja, aigua, rovell d'ou, vinagre de vi blanc, sucre, sal, midó modificat de blat de moro, suc de llimona, extracte de pebre vermell i colorant), mostassa Dijon (aigua, vinagre d'alcohol, llavors de mostassa, closques de grans de mostassa, sal, àcid cítric, aromes, antioxidant, espècies), sal i pebre negre], salsa barbacoa (tomàquet, sucre, midó de blat de moro, vinagre d'alcohol, sal, ceba, aromes, conservants i colorants), xips (patata, oli de gira-sol, sal).