Ensaladilla de cranc amb ou dur i llagostins

Ingredients

Patata, pastanaga, surimi, llagostí, ou, maionesa*, olives, tàperes , cogombres, salsa Sriracha*, llagostins, cibulet, sal i pebre.

*Maionesa: oli de soja, aigua, rovell d'ou, vinagre de vi blanc, sucre, sal, midó modificat de blat de moro, suc de llimona, extracte de pebre vermell i colorant.

*Salsa Sriracha: xilli, sucre, all, vinagre i sal.