Filets de lluç amb salsa i patata fornera

Ingredients

Filet de lluç arrebossat (filets de lluç, farina, ou pasteuritzat, sal, pebre, oli de gira-sol) sofregit*, patata panadera* i julivert.

*Sofregit: tomàquet reduït, ceba, all, pebrot, llorer, aigua, oli d'oliva, vi blanc, sal i pebre negre.

*Patata panadera: patates, oli, sal i pebre.