Mandonguilles amb patata panadera, ceba i herbes

Ingredients:

Mandonguilles (carn picada porc, carn picada vedella, pa de motlle, llet, ou, Xerès dolç, julivert, pipes de carbassa, sal i pebre negre), salsa de tomàquet, patata, oli d'oliva, ceba, julivert i sal.