Mandonguilles sueques amb salsa de carn i puré de patata

Mandonguilles (carn picada porc, carn picada vedella, pa de motlle, llet, ou, Xerès dolç, julivert, pipes de carbassa, sal i pebre negre), salsa de carn (mantega, farina, nata, salsa de carn, salsa de soja), puré de patata (patata, mantega, oli d'oliva, sal, pebre negre) i julivert.