Tofu amb salsa coreana, verduretes i arròs

Tofu, carbassó, carbassa, ceba, all, gingebre, llet de coco, gochujang (arròs, aigua, xarop de blat de moro, pasta de bitxo, bitxo en pols, pasta de soja, alcohol, aigua, sal, extracte de blat, condiment de soja fermentada, suc d'all), oli d'oliva, arròs de sushi, llorer. farigola, aigua, sal i pebre negre.