Arroz de costilla Angus madurada

Ingredientes

Arroz bomba, costilla de Angus*, caldo de carne*, tomate, pimentón, vino blanco, aceite de oliva, sal, pimienta negra, cebollino.

*Caldo de carne: agua, apio, chirivía, puerro, zanahoria, nabo, cerdo, pollo, ternera y jamón.

*costilla Angus (costilla de black Angus, ajo, zanahoria, tomate, vino tinto, agua, aceite de oliva, sal y pimienta)