Arroz de secreto ibérico con escudella y edamame

Ingredientes:

Arroz bomba, secreto de cerdo ibérico, escudella*, tomate, pimentón, edamame, vino blanco, aceite de oliva, sal, pimienta negra y cebollino.

*Escudella: agua, apio, chirivía, puerro, zanahoria, nabo, cerdo, pollo, ternera y jamón)