Canelón XL de atún gratinado

Pasta (sémola de trigo duro, huevo), bechamel (leche, mantequilla, nuez moscada, harina, sal), relleno de atún (atún en aceite, huevo duro, salsa de tomate, sal), queso Grana Padano (suero de leche, lisozima de huevo, cuajo, sal) y mantequilla.