Rigatoni al tartufo

Ingredientes

Rigatoni (sémola de trigo duro), nata, leche, queso Grana Padano, aceite de oliva, Jerez dulce, bacon, jamón york, salsa trufada*, sal y pimienta negra.

*Salsa trufada: setas, aceite oliva, sal, trufa de verano, pan rallado, perejil, ajo, aromas y pimentón.