Amanida de llenties amb pesto i ou dur

Ingredients

Llenties, espinacs, olives verdes, ceba, tomàquet sec, ratlladura de llimona, salsa pesto*, ou dur, oli d'oliva, sal i pebre negre.

*Salsa pesto: oli de gira-sol, alfàbrega, anacards, formatge (llet, sal, quall, lisozima d'ou), oli d'oliva verge extra, sucre, aroma, sal, pinyons, àcid làctic, sorbat potàssic.