Guisat de cigrons, espinacs, costella de porc i ou dur

Ingredients

Cigrons, espinacs, ou dur, costelles de porc, escudella*, ceba, all, pebrots, pebre vermell dolç, vi blanc, farigola, sal, pebre negre i julivert.

*Escudella: aigua, api, col, xirivía, porro, pastanaga, nap, porc, pollastre, vedella i pernil.