Pastís fred de tonyina i cranc

Ingredients

Pa de motlle tramezzino*, enciam, tonyina en oli, ou dur, maionesa*, surimi*, rúcula i olives.

*Pa de motlle tramezzino: farina de blat, aigua, llet, oli d'oliva, sal, llevat, farina de malt i farina de mongetes soja.

*Surimi: peix, sorbitols, difosfats, polifosfats, trifosfats, aigua, clara d'ou, midó, oli de colza, aroma de crustaci, sal, proteïna de soja, glutamat de monosodi, 5'-ribonucleòtids de disodi, midó modificat, sucre, colorant.

*Maionesa*: oli de soja, aigua, rovell d'ou, vinagre de vi blanc, sucre, sal, midó modificat de blat de moro, suc de llimona, extracte de pebre vermell i colorant.